Khi xe chạy càng gần đến địa phận thành phố Đà Lạt, càng cảm nhận được mỗi lúc càng rõ hơn cái khí trời se lạnh, từng lớp sương mù giăng kín cả bầu trời, che khuất cả tầm mắt cảnh xung quanh thung lũng đèo…
Forget me not – “ Xing đừng quên tôi” – Thành phố sương mù, thành phố ngàn hoa, thành phố rừng thông hay thành phố của mùa xuân vĩnh cửu… Còn nhiều nhiều nữa nhưng cái tên hay gọi, đặc trưng mà những người đã từng hay chưa từng ghé lại nhắc đến thân thương – Thành phố Đà Lạt .
Xuất phát từ thành phố Hồ Chí Minh chúng ta có thể đi xe khách, du lịch theo tour, mạo hiểm hơn thì đi phượt bằng xe máy dọc theo quốc lộ 20 chạy chừng 300 km là đến được trung tâm thành phố ngàn hoa, Với xe khách thì mất khoảng 5 – 6 tiếng đồng hồ, còn những bạn nào muốn trung du thắng cảnh cúng chiêc xe máy của mình thì mất tầm khoảng 6 – 7 tiếng rưỡi. Mách nhỏ cho các bạn trước đi xe máy rất mệt lại mất nhiều thời gian, trên đường có rất nhiều chốt công an. Vì thế, các bạn nhớ mang theo đầy đủ giấy tờ tùy thân cũng như là bằng lái xe nhé.
Khi xe chạy càng gần đến địa phận thành phố Đà Lạt chúng ta sẽ cảm nhận được mỗi lúc càng rõ hơn cái khí trời se lạnh, từng lớp sương mù giăng kín cả bầu trời, che khuất cả tầm mắt cảnh xung quanh thung lũng đèo. Với tôi khi đi xe thích nhất là lúc lên đèo nhìn từ trên cao xuống Đà Lạt như khối sương mù dày đặc, tất cả đều mờ ảo trong sương, Phía dưới thung lũng một khung cảnh thật hung vĩ mọi thứ đều mờ mờ ảo ảo thoáng ẩn hiện trong sương. Những luống rau bạt ngàn, những cánh rừng thông bát ngát trùng trùng điệp điệp nối dài nhau.
Cuối cùng xe chúng tôi cũng đi đến tung tâm thành phố ngà hoa. Chao ôi, đâu đâu cũng toàn là hoa cỏ, nhà nhà đều trồng hoa, ngỏ ngỏ đều trồng hoa, còn có cả ngay một cái vườn hoa lớn thật là lớn đập ngay trước mắt chúng tôi nữa. Đó chính là vườn hoa nơi mà hằng năm đón tiếp biết bao du khách ghé tới thăm quan. Trong đó trồng rất nhiều loài hoa đặc trưng của Đà Lạt như hồng, phong lan, đỗ quyên, lay ơn… Và nhiều loài hoa quý khác nữa. Với khí hậu mát mẻ nên hoa ở đây có thể nở quanh năm đáp ứng không chỉ nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu sang các nước khác.
Nếu nói đến cây trồng thì hoa là một trong những loài thực vật được trồng nhiều nhất ở Đà Lạt, xếp thứ hai đó là rau củ quả. Chẳng hạn như bắp ( ngô), su hào, củ cải trắng… Rau thì có xà lách được trồng ở khí hậu mát mẻ nên rất xanh tươi, đảm không không dung thuốc. Đăc biệt là quả dâu tươi, chin mộng, có vị chua chua, ngọt ngọt, màu đỏ rất đẹp, bắt mắt… và cũng là đặc sản nơi thành phố ngàn hoa này và hầu như khách du lịch nào cũng mua về làm quà rất ý nghĩa.
Từ trung tâm thành phố có nhiều nhánh đường ngã rẽ men theo các sườn đồi để đến những khu vui chơi, dã ngoại, giải trí như thác Frend nằm ngay dưới chân đèo, môt thác nước tuyệt đẹp, hoang dã, nước thác đỗ ầm ầm tung bọt trắng xóa, hơi nước bốc lên mát rượi tạo cho chúng tôi một cảm giác thật sung sướng, một cảm giác giống như đã chinh phục được núi rừng bao la nơi chỉ có mình ta làm chủ thật hùng vĩ và miên man cảm xúc. Tiếp đến là thác Datala nằm ngay giữa đèo, trái lại với thác Frend thì thác Datala đổ một cách hiền hòa. Chúng ta có thể xuống thác bằng cách đi bộ hay bằng xe điều khiển trên không nếu muốn mạo hiểm một xíu. Từ dưới chân thác dòng nước chảy dóc dách xen lẫn giữa những tản đá, nước trong veo, phong cảnh thơ mộng đưa ta về cỏi mộng mơ, gió hiu hiu, mùi hương của núi rừng nơi ta có thể trải lòng, bao nhiều phiền muộn, xô bồ của thành thị xa hoa để tận hưởng một bầu không khí trong lành, một dòng suối trong xanh, nơi tâm hồn ta được hòa nguyện với thiên nhiên. Ngước nhìn lên, trước mắt ta là một gì đó thật hung vĩ của non nước, sự tài phú của thiên nhiên làm cho mỗi người chúng ta phải thốt lên “ sao ta bé nhỏ đến vậy”.
Nếu có nhiều thời gian ở lại Đà Lạt các bạn hãy một lần đến với các khu du lịch tham quan thác nữa như thung lũng tình yêu, đồi thông hai mộ, vườn dâu Đà Lạt hay đường hầm đất sét chẵng hạn, tôi tin rằng các bạn sẽ chẵng muốn rời khi đi chưa hết, khám phá chưa đủ, thẻ nhớ chưa đầy hết hình và điện thoại chưa hết pin.
Sau khi kết thúc một ngày, cả nhóm ghé vào quán ăn để thưởng thức những món ngon đặc trưng của xứ sương mù. Có thể kể đến vài món như lẩu bò Yersin nằm ngay trên đường Yersin, đây là món ăn gia truyền nên mùi vị của nó rất đặc biệt đậm hương vị của phố núi không những bổ dưỡng mà còn làm ấm lòng những thực khách khi đến với Đà Lạt trong khí trời lạnh buốt về đêm. Món thứ hai tôi muốn giới thiệu với các bạn đó là xắp xắp tên gọi hơi lạ nhưng thật chất nó là món ăn rất đơn giản và dân giả. Món này được làm từ đu đủ bằng sợi làm gọi trộn với khô bò, phỏi bò, rau răm, đậu phộng dùng chng với nước mắm chua ngọt, ngon hết bài luôn. Món này dễ tìm mua được ngay dọc bờ hồ Xuân Hương, vừa tản bộ thông dong vừa nhai ngấu nghiến gỏi đu đủ vậy mới đúng chất người dân xứ Đà Lạt. Còn cái nữa mà chúng ta không thể quên thưởng thức được đó là một ly sữa đậu nành nóng hổi trước cổng chợ ven hai bên vỉa hè có rất nhiều quầy bầy bán thức uống như sữa đậu nành nóng, sữa đậu xanh mè đen, đậu phộng chỉ với giá từ năm ngàn đến mười ngàn đồng. Tất cả đều nóng hổi thơm lừng sẽ chẵng ai có thể cưỡng lại được với cái khí trời se lạnh như thế.
Nếu như đây là những món ăn quá đỗi dân giả đối với bạn thì có thể đến với những nhà hàng sang trọng hơn để dung bữa chẵng hạn như nhà hàng M&M trống đồng mà tôi muốn giới thiệu với các bạn ngay bây giờ. Nhà hàng M&M Tống Đồng nằm trên đường Phan Đình Phùng, cách trung tâm thành phố không xa. Tới đây các bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đậm đà bản sắc Tây Nguyên, phố núi trong khuôn viên thoáng mát, phục vụ chu đáo, giá cả thì phải chăng vừa túi tiền. Nhà hàng phục vụ từ sang cho đến tối đảm bảo các bạn có bữa ăn ngon và hài lòng khi đến với nhà hàng. Ngoài ra, còn nhiều nhà hàng khác nữa như nhà hàng Dã Quỳ trên đường Trương Công Định cũng đảm bảo tiêu chí như nhà hàng M&M…
Đà Lạt về ban ngày là thế hung vĩ của thác núi, trùng điệp của núi đồi, hoa lá đua nhau nở khoe sắc thì về đêm thì về đêm Đà Lạt khoắc trên mình màu đen quyến rũ, huyền bí, thoát ẩn hiện trong sương đêm. Trở về với khách sạn sau một ngày rong ruổi các tôi ngâm mình trong bồn nước ấm, tựa lưng trên những chiếc ghế sopha êm mịn, ngồi cảm nhận cái khí trời và ngắm nhìn thành phố thật yên bình biết bao. Kết thúc một ngày dài với giấc ngủ sâu, trong tâm hồn tôi vẫn còn vương vấn những cảnh đẹp, con người không muốn rời. Cái thành phố sương mù này sẽ làm cho tôi xao xuyến không muốn rời. Hình ảnh đồi thông hai mộ, hồ truyền lâm, thung lũng tình yêu, vườn dâu, vườn hoa… Và cả những con người chân chất nơi đây phồn hậu mến khách, những cô gái má đỏ ửng hồng, những cô bán hàng rong giọng nói ngọt ngào dễ mến…
Ôi! Đà Lạt mến yêu! Mong một ngày nào đó gần nhất sẽ được trở lại xứ sương mù. Nơi ta sẽ cảm thấy yên bình và êm dịu nhất – Đà Lạt! Forget Me Not!
Phan Bội Trinh/ Dulichnamchau.info
Bạn có nhiều trải nghiệm thực tế muốn chia sẻ với mọi người? Hãy gửi ngay bài, hình ảnh để đăng lên Dulichnamchau.info. Du hí đó đây sẽ xét tặng nhuận bút cho bạn. Vậy là bạn vừa có thể chia sẻ trải nghiệm của bản thân với mọi người, lại có thêm tiền từ việc chia sẻ nữa thì quá đã phải không nào!