Với mong muốn giới thiệu đến bạn những món ngon ba miền trên hành trình khám phá nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của mỗi vùng miền, làng quê của Việt Nam.
Trong vô vàn những nét đặc trưng của từng vùng miền, từng làng quê, đặc trưng về món ăn, hương vị món ăn vô cùng phong phú và đa dạng. Những hương vị quen thuộc của món ăn quê nhà luôn hợp khẩu vị chúng ta, đem lại cho chúng ta cảm giác ấm áp.
Tuy nhiên những món ngon ở những vùng đất khác lại hấp dẫn chúng ta bởi cảm giác lạ miệng, độc đáo. Và muốn thưởng thức đúng hương vị món ăn chúng ta phải đến xứ sở nơi khởi nguồn món ăn thì mới có thể cảm nhận được hương vị đích thực của món ăn.
Với mong muốn giới thiệu đến bạn những món ngon vùng miền để giúp bạn tăng thêm khẩu vị ẩm thực, hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một vài món ngon có thể làm thay đổi khẩu vị của bạn, làm bạn yêu thêm những miền đất khác trên đất nước hình chữ S xinh đẹp của chúng ta.
-
Về Đồng Tháp ăn cá lóc nướng trui cuốn lá sen
Xem thêm: Về Tháp Mười mùa hoa sen nở rộ
Đồng Tháp Mười là nơi nổi tiếng về hoa sen, hình ảnh hoa sen Đồng Tháp đã đi vào thơ ca. Hoa sen Đồng Tháp không chỉ đẹp mà còn là nguyên liệu làm nên những món ngon nổi tiếng.
Một số món ngon làm được làm từ sen có thể kể đến như: gỏi chân gà củ son, chè hạt sen hạnh nhân, cháo sen nấm, cơm hải sản hấp lá sen, chả cốm hấp lá sen,… Trong đó món cá lóc nướng trui cuốn lá sen là món ngon đặc trưng của Đồng Tháp. Phần thịt thơm lừng của cá lóc nướng được cuốn trong lá sen non chấm với nước mắm me là một sự kết hợp tuyệt vời.
Một khi đã ăn món này bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng.
-
Đi Cà Mau ăn ba khía muối
Ba khía muối là một món ăn ngon nổi tiếng của người Cà Mau, tuy khách có thể bắt gặp ở nhiều nơi khi du lịch miền Tây. Nhưng Rạch Gốc (Cà Mau) là nơi nổi tiếng về đặc sản ba khía muối.
Cách muối ba khía khá đặc biệt, nếu như với cá, mực người ta thường mang về rửa sạch bằng nước ngọt trước khi muối thì ba khía phải được rửa sạch bằng nước mặn. Nước muối dùng để muối ba khía cũng cần phải có độ mặn vừa phải. Ngoài ra để mắm ba khía được ngon thì trong khi muối phải cho vào ít cơm nguội.
-
Ghé Bến Tre ăn bánh canh hến nước cốt dừa
Sợi bánh canh trắng tinh và to bảng như sợi mì quảng, nước cốt dừa béo ngậy. Nước lèo được nấu từ hến mang vị ngọt ngon khác hoàn toàn so với những loại bánh canh có nước lều làm từ xương heo hoặc chả cá chính là ấn tượng đầu tiên về món bánh canh đặc biệt này.
Rất nhiều người đi Bến Tre hoài chỉ đơn giản là để được thưởng thức món ngon yêu thích này. Bánh canh hến nước cốt dừa ngon nhất vẫn là ở vùng Chợ Lách.
Nếu mùa hè này bạn vi vu Bến Tre đừng quên ghé Chợ Lách để thưởng thức món ngon đặc biệt này nhé!
-
Bánh xèo cá kình xứ Huế
Xem thêm: Chè Huế – Nét đẹp ẩm thực cố đô
Hẳn là có nhiều bạn ngạc nhiên khi nghe cái tên bánh xèo cá kình. Thật ra thì nhiều bạn khi nghe tên món ăn này đã nghĩ là mình bị trêu đùa.
Nhưng sự thật thì bánh xèo cá kình là một món ngon nổi tiếng ở chợ làng Chuồn thuộc xã Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Sự thú vị của món bánh xèo cá kình nằm ở con cá và cách ăn món này. Cá kình được chọn làm bánh xèo là cá kình loại nhỏ, tươi và khi làm cá phần mật luôn được giữ lại.
Khi ăn bánh xèo cá kình người ăn thường không dùng đũa, kể cả để lấy phần thịt cá. Theo người chế biến món ăn thì ăn món này bằng tay sẽ cảm thấy ngon miệng hơn hẳn.
Với những món ăn kể trên bạn có bị kích thích không ? Tôi thì nghĩ chắc mình phải đi đến một trong những địa điểm trên một chuyến trong mùa hè này. Cứ nghĩ đến mùi vị thơm ngon mà những món ăn kể trên đem lại tôi lại không thể nào kiềm chế được. Hãy đi đi “vì cuộc đời cho phép” các bạn nhé!
Thu Hiền / Dulichnamchau.info
Bạn có nhiều trải nghiệm du lịch thực tế? Hãy gửi bài viết cho dulichnamchau.info để chia sẻ với cùng mọi người nhé. Nếu bài viết được đăng, Du hí đó đây sẽ tặng nhuận bút cho bạn!
Gửi phản hồi